Memanfaatkan bahan dasar pepaya muda, mahasiswa Universitas Trunojoyo, Madura. kelompok 57, Bimbingan Dosen Arief Setyawan salurkan ilmu mereka dengan mengajarkan pembuatan Stik Pepaya kepada kelompok ibu-ibu PKK, Desa Segulung, Kec. Dagangan. Kab. Madiun.
Dilaksanakan dua kali. Kegiatan pertama, Minggu(23/05). Sosialisasi pengenalan produk ini kepada ibu – ibu PKK dengan menayangkan video sekaligus pembagian produk stick pepaya paska produksi dan dilanjutkan pada (27/06), Hari Minggu.
Pembagian poster cara pembuatan stik pepaya muda, hal ini bertujuan memudahkan ibu - ibu PKK pada saat pembuatan Stik Pepaya.
Kegiatan tersebut merupakan program pengabdian masyarakat. Kata Indah Sulistyowati, Mahasiswa Trunojo. Selain itu pengolahan bahan baku pepaya muda dapat bernilai ekonomis bagi masyarakat dengan menjadikanya bisnis olahan makanan. Ia juga mengklaim jika produk olahan pepaya yang memperhatikan kebersihan serta tanpa bahan pengawet lebih sehat.
Bermanfaat dan mendapatkan respon positif dari masyarakat yang berinisiatif setelah kegiatan ini mempraktekan sendiri dengan uji coba produksi untuk dikonsumsi sendiri sebagai tester.
“Alhamdulillah, Banyak ibu – ibu yang mencoba membuat sendiri camilan sehat ini untuk keluarga dirumah. Bahkan salah satu anggota ibu PKK sudah mulai merencanakan untuk memproduksi untuk dijual dimulai dari tetangga sekitar dan online shop. ” Ujar salah satu ibu PKK.
Kontributor : Indah Sulistyowati / Univ. Trunojoyo Madura || Editor : AV/red
